よくあるご質問（FAQ）
農薬や除草剤は使用していますか？
一切使用しておりません。
野菜そのものの免疫機能を引き出すサポートをして、虫に食べられにくくしています。
具体的には、木炭を製造する過程で造られる木酢液を使用したり、周りの野草を刈って「立ち聞き」をさせたりということをしています。
除草に関しては、稲わらを使ったマルチングや、もみ殻をかけて防除するほか、手刈りや草刈り機で草の量を調節しています。
＊画像：アロイトマトの様子です。ほとんどの野菜を種から育て、一から管理しています。
野菜や果物は収穫してからどれくらいで発送されますか？
当日～翌日
基本的に、全ての野菜や果物は完熟の状態で収穫しますので、その日のうちに発送いたします。
ニンニクやカボチャ、タマネギ、サツマイモ、ジャガイモなど、日持ちのするもの、時間を置いてから旨味が増すものはその限りではありません。
＊画像：収穫したての完熟アロイトマト
果実の大きさにバラつきがありますが、なぜですか？
固定種・在来種（伝統野菜を含む）のみを育てているため。
しんしゅう屋では、出荷規格に当てはまるよう改良されたF1品種（一代雑種）、遺伝子組み換え作物ではなく、固定種・在来種（伝統野菜を含む）を育てています。
固定種とは、長い時間をかけて採種を続けることで同じ特徴を保っている品種です。
収穫時期や大きさにバラつきがあり、安定供給ができないため、スーパーなどには並びません。そんな、日本各地、世界各地の野菜を「食味」「食感」重視で大切に育てています。
土がついていますが、大丈夫ですか？（化成肥料、動物性堆肥の有無）
健康・安全を意識して土づくりをしておりますが、よく洗ってお召し上がりください。
ビニールやプラスチック製品をふんだんに使うハウス栽培ではなく、自然の力を頼りに土の上で育てていますので、土がつくことがございます。
動物性堆肥や化成肥料は一切使用していませんので、土そのものの人へのリスクは極めて低いですが、よく洗って土を落としてからお召し上がりください。
＊画像：地元の方がつくっている植物性堆肥「すみじぃ堆肥」を畑に入れる様子。コーヒー粕や廃棄されてしまった野菜を発酵させた堆肥です。
虫食いの跡がありますが、大丈夫ですか？
虫食いの箇所は捨ててお召し上がりください。
農薬を使用しておりませんので、野菜・果物の弱い部分に虫がつくことがございます。虫食いの箇所は捨ててお召し上がりください。
野菜を育てる過程で、どのようなものを使用していますか？
環境に配慮した、自然分解性のものを使用しています。
野菜には、木酢液や炭、牡蠣殻石灰、もみ殻など、自然のものを使っています。
水は地下水から汲み上げて使用しています。
野菜を支えるためのロープは、プラスチックのものではなく麻ひもを使うなど、環境への負担を減らす工夫をしています。
＊画像：麻ひもで誘因される赤花絹莢えんどう
返品・返金はできますか？
返品・返金は対応しておりません。
しんしゅう屋は、環境保全型農業を通じてSDGsを支援しております。
食品ロスを鑑み、返品、返金の対応はしておりません。
また、過剰包装はせず、梱包においてもプラスチックの使用を制限しております。そのため、最新の注意を払って梱包・配送しておりますが、一部の野菜（トマトなど）が潰れてしまうケースがございます。併せてご理解をよろしくお願いいたします。
ギフトとして注文することはできますか？
ラッピングは対応しておりませんが、ご要望にできるだけ応じさせていただきます。
ラッピングは対応しておりませんが、注文する方とは異なる方へお届けすることができます。また、ご要望があればメッセージを添えることが可能です。